今天这个塔就是翻杂志的时候翻到的，来自《Taste》December 2009 , Page 172，是非常简单的一个食谱。
由于《Taste》本身也是南半球的杂志，这个食谱出现在12月刊，也是顺应季节，
结合夏季时令蔬果(南半球的12月正好是夏季)和圣诞节家家户户都会吃剩下的圣诞火腿，就有了这么一个很handy又实用的食谱。
番茄火腿塔我当时一看到这么简单又美貌的咸塔，正好可以帮我消耗一些家里结的小番茄，更巧的是圣诞节我们家也烤了glazed ham剩下好多，所以，何乐而不为呢。
话说《Taste》本身也不是走精致食谱的路线，比较算是简单易操作的实用主义路线，适合普通家庭借鉴，所以原食谱连塔皮都是用的现成的。不过我这次还是用了自己喜欢的塔皮方子(请参考我之前做过的《椰香桃子塔》)，对我来说这要比买的同类塔皮来得顺口。
番茄火腿塔其实塔皮部分大家随意好了，无论是外购还是自己做，都选择自己喜欢的那一款来进行操作便是。
番茄火腿塔这个塔总的来说就类似咱们的“番茄炒蛋”那样基础和简单，样子却是非常可爱，颜色也很鲜艳，会有个好胃口吧!前提是您的味蕾是接受咸味塔的哦!
