哈哈,原来猪也有聪明的时候嘛!
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食材:秋刀鱼 小茴香 盐 油 柠檬
器具:烤箱
烘烤:200度18分钟
1. 鱼洗净后用厨房纸巾吸干表面水份。
2.用刀在鱼身上划几刀。划不是轻轻的,是重重的哦,背上的切刀要深入骨,腹上不要切到。
3. 在鱼身上均匀地撒上细盐,感觉用手更好操作一点哦。
4.把茴香塞一支到鱼肚子里,鱼身下和身上也铺一点。然后用刷子刷上一点清油。
5. 鱼入预热好的烤箱,开始烤吧,200度15分钟后,取出翻个身,继续烤完。
6.烤好后摆盘挤上柠檬汁就行了。
(来源:慢慢品味生活——小慢姐 作者:小慢姐)