2、豆腐乳放入碗中弄碎，在加入一些腐乳汁，搅拌均匀

　　3、倒入控干水分的排骨中，拌匀，让排骨都黏上腐乳汁

　　4、盖保鲜膜，放冰箱冷藏，腌制12小时以上

腐乳汁酱排骨

　　5、将腌好的排骨，用平底锅煎一下，2面金色即可

　　6、排骨煎好后，放入高压锅或者阿迪锅内，在把酱排骨的腐乳汁倒入，不用加水，加入葱、姜、大料、花椒、陈皮、料酒适量，不用再放盐哦。

　　7、用煮肉的键，大约10分钟左右即可关火，自然排气后盛盘即可，口感很是鲜美，具有特殊风味

腐乳汁酱排骨

腐乳汁酱排骨

　　这款菜孩子和大人们都喜欢吃，色香味俱全，最主要的不是很腻

　　(来源：Smile ﹠ Handmade bakery 作者：冰清一色)