做法：

　　1. 批萨盘刷一层融化的黄油;

　　2. 将用面包机发好的面团擀成饼放到批萨盘里，用叉子扎眼;

　　3. 烤箱预热200度，烤5分钟以后拿出来;

　　4. 将批萨馅料准备好;

　　5. 马苏里拉奶酪刨成丝备用;

　　第4、第5步在面包机发面的时候就可以准备了。

　　6. 在饼坯上均匀涂抹番茄酱;

　　7. 撒一层奶酪;

　　8. 放上萨拉米肠、香蕉片跟苹果片;

　　9. 放上焯熟后沥干水分的蟹味菇;

　　10. 放上煮熟的虾仁;

　　11. 撒上奶酪丝和罗勒碎;

　　12. 烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟;

　　13. 拿出来再撒一层奶酪;

　　14. 再烤5分钟就OK啦。

　　美食心得：

　　1. 批萨盘抹油是为了防粘;

　　2. 饼坯扎眼是为了透气，熟的均匀不鼓包;

　　3. 用鲜虾做批萨，我一般独显把虾煮熟了再用来烤批萨;

　　4. 蘑菇类同上;

　　5. 批萨馅料随意，家里有什么就放什么，但最好挑水分少的;

　　6. 烤箱温度不是一定的，这个要根据自家的烤箱温度来定。

　　山茶建议，一次可以多发些面，多烤几张饼坯出来，冻在冰箱里，吃的时候拿出来解冻后装上馅料烤制就行，这样早晨也可以吃到可口的批萨了，家有考生的妈妈们可以试试哦，尤其是职场妈妈，这样很节省时间的!再不行就用面包片做底，也可以烤批萨，我经常这么干，早晨给我儿子烤两三张面包片批萨，他也吃的非常香。

　　家宝得60L家用烤箱试用心得：

　　1. 容量大。60L的还说啥，目前对我来说足够大，烤3、4个吐司都木有问题，烤一盘蛋糕或者花式小面包就赶上以前的2、3回了。

　　2. 有发酵功能。一般来说，烤箱的低温能达到30度，就可以用作发酵箱了，做个面包包子神马的发酵食品，低温的天气里也不用担心发不起来了。

　　3. 上下管温控功能。三段火力控制，只开上火、只开下火、上下火同时开，更好掌握火候啦。

　　4. 内置照明灯。可以一边烤，一遍观察里面的状况，这个很有必要。

　　5. 温度稳定均匀。温度准，火力均匀，烤出来的成品才漂亮。

　　如果你需要大烤箱，我觉得可以考虑这个，满够用的，基本我们想要的功能它都具备，除非你有更特殊的要求。

　　(来源：金山茶的滋味人生 作者：金山茶)

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