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DIY日本街头流行小吃 章鱼小丸子

来源:新浪博客2013年5月12日【评论0条】字号:T|T

章鱼小丸子章鱼小丸子
章鱼小丸子章鱼小丸子
章鱼小丸子章鱼小丸子

  章鱼小丸子又叫章鱼烧,章鱼和鱿鱼有什么区别我也不太清楚,据说章鱼是会预测的,鱿鱼就不会预测啦。用鱿鱼代替应该也可以吧?不过我觉得用鱿鱼的话那就不能叫章鱼烧啦,所以特意买了专门做章鱼烧的章鱼脚!

  当章鱼烧汁、海苔粉、木鱼花的味道混合在一起,已经感受到了那种久违的味道。一口咬下去,外皮香香的,里面软软的,口感QQ的……艾玛,味道一点儿不比在日本大阪吃的章鱼烧差啊!自己做的因为真材实料,甚至更好吃!

  我用的这个面糊的量刚好做一锅15个章鱼小丸子,我是超级准星人呐!包饺子时面皮和馅总是正合适,人民币不用数就知道有几张,哈哈~~~不吹牛就会S星人么?

  面糊用料:

  低粉    150克

  泡打粉   1/2小匙

  鸡蛋    1个

  水    225-300克

  酱油    1小匙

  味啉   1小匙

  内馅用料:

  章鱼脚 200克

  圆白菜 1/4个

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