披萨面皮配料(4个大披萨饺子，我用一半的料包了两个，剩下的包了个长麦穗型)：
高筋粉 220g
低筋粉 80g
酵母 4g
210cc 番茄汁 (40度温度)
糖 15g
盐 少许
牛至叶2小勺
橄榄油1大勺
馅心 (参考了REKO的馅料，我的披萨我做主，所以自己搭配了)
胡萝卜 1个(切片)
洋葱 半个(切丝)
青椒 1个(切丝)
调料：盐、罗勒少许
小香肠 2条
圆形牛肉火腿 3片
菠萝片 适量
番茄沙司 适量
马苏里拉芝士 70g
总统奶酪芝士片 4片
表面
橄榄油 4大勺
做法：
1、西红柿洗净(最好去皮);
2、用料理机打碎，或者用刀切碎。
3、将高粉和低粉混合，加入糖、盐、橄榄油和牛至，加入温牛奶(牛奶中加入酵母)，搅拌成光滑面团。
4、醒发一个小时，至两倍大。
5、分割成一个大的，两个小的面团，滚圆。松弛20分钟。
在面团松弛阶段开始炒馅料。
披萨饺子1、将胡萝卜切片、洋葱切丝，辣椒切丝，准备好番茄沙司(我买的意大利番茄酱);
2、锅里倒入色拉油，将菜放入锅中，加调料盐和罗勒煸炒。
3、香肠一切为二、火腿切成细条。
披萨饺子
