缤纷虾仁

　　高考即将来临，考生积极备战，父母长辈们早早的行动起来了!在学习上帮不上什么忙，总希望能在后勤方面做出自己的一点贡献。高考备战前夕总觉得时间能慢一些，自己的精力能充沛一些。所以往往有很多的孩子很迟睡觉，很早起床。没有充足的睡眠对孩子来说是一个很大的挑战。今天我给高考备战的父母长辈们准备一道菜肴，简单、美味、而且营养丰富，能让孩子精力充沛的应战。

　　虾的营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质以及氨茶碱等成分。虾中含有大量的不饱和脂肪酸(卵磷脂)，而人脑中所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂。他们有补脑的作用们可以参与调解脑细胞兴奋，使人精力充沛。

　　在菜肴中放上适量的水果可以补充孩子的营养，让营养更加的全面，而且还可以丰富菜肴的颜色，增加食欲。

缤纷虾仁

　　精力充沛的五色虾仁

　　制作过程：

缤纷虾仁

　　1、准备的材料：黑木耳、青瓜、香菇、红黄圣女果、虾仁

　　2、将黑木耳浸泡，

　　3、把各种材料洗净、切丁备用，

　　4、把香菇丁焯水，

　　5、虾仁焯水，

　　6、将各种材料放在一起，放适量的盐即可上桌吃了。

　　温馨提示：

　　1、焯水一定要使食物熟透，

　　2、因为青瓜和圣女果是水果，可以按照自己的喜好来决定是否焯水，

　　3、黑木耳本来就可以凉拌着吃，可以和香菇丁一起焯水，也可以不焯水，

　　4、最后放上盐，也可以放适量的芝麻油，这样会更香，也更营养。

　　5、这里的虾最好是新鲜的虾来做更加的好。

缤纷虾仁

　　(出自：一碗清粥的博客 作者：一碗清粥)