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舌尖一抹槐花香 家常槐花饭

来源:新浪博客2013年4月17日【评论0条】字号:T|T

  槐为落叶乔木,常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4至5月开花,花期一般为10-15天左右。槐花具有良好的观赏价值,每到盛夏花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。有一首诗(作者不详)常被提起:

  槐林五月漾琼花,

  郁郁芬芳醉万家,

  春水碧波飘落处,

  浮香一路到天涯。

  槐花为多生花,总状花序,蝶形花冠,盛开时成簇状,重叠悬垂。小花多缩皱而卷曲,花瓣多散落,完整者花萼钟状,黄绿色,先端5浅裂;花瓣5,以黄色或黄白色多见,也有其他颜色如紫红色,通常1片较大,近圆形,先端微凹,其余4片长圆形;雄蕊10,其中9个基部联合,花丝细长;雌蕊圆柱形,弯曲。

  广义的槐花指豆科植物槐(Sophora japonica L。)的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”。

槐树
槐树

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