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麻辣蛏子 地道青岛海鲜味儿

来源:新浪博客2013年3月22日【评论0条】字号:T|T

麻辣蛏子麻辣蛏子

  麻辣蛏子

  原料:

  蛏子2斤 柿子椒2个 葱头半个 姜20g 葱20g 蒜5粒 花椒2g 干辣椒8个白酒50ml 生抽20ml 醋5ml 白糖2g 食用油25ml 香水鱼调料半袋

麻辣蛏子麻辣蛏子

  麻辣蛏子做法:

  1、蛏子洗净后让其吐净泥沙,洋葱和柿子椒洗净后切大块备用

  2、姜切片,干辣椒、葱切大段

  3、锅热后放油,下花椒炸香

  4、放入香水鱼调料、葱、姜、蒜、葱头煸香

  5、放入蛏子、生抽、白酒翻炒片刻放入少许水,加入醋、白糖翻炒至手干汤汁即可。

麻辣蛏子麻辣蛏子

  (来源:色尘@琴心茶韵 作者:色尘)


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