馅饼子原材料：面粉、火腿切丁、木耳剁碎、葱花、食用油、盐
1.面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大。
2.将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子。
3.包入馅料，捏紧。
4.用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤。
5.至两面金黄起酥即可。（来源：AMMA私房菜 作者：AMMA_艾玛）
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