翡翠虾球翡翠虾球
做法：
1、冰鲜虾去壳去虾线，清洗干净，油菜洗净备用；
2、放入沸水中氽烫至变色迅速捞出备用；
3、锅中放少许油，放入蒜末炒香；
4、放入油菜炒至变软；
5、放入虾仁翻炒均匀，加少许盐、黑胡椒粉调味即可。
制作提示：
氽烫虾仁时可加少许料酒、姜去味儿，不过如果虾够新鲜的话，不放也可，我喜欢尽可能的少加调料。
(来源：summer的家 作者：夏茉)
今日热点
翡翠虾球精彩推荐更多>>
相关报道
- 2013-03-07 13:47:56春季芹菜花样吃 西芹木耳炒虾球
- 2013-03-04 18:25:32挡不住的吮指滋味 黄金咖喱虾球
- 2013-03-02 14:35:05鲜虾仁的惹味吃法酱爆虾球
- 2013-01-06 10:26:02可以弹起来的丸子 玉米鲜虾球
- 2013-01-05 11:04:15满盘尽带亮红甲麻辣虾球
