韭菜盒子 (图片来源：新浪博客 作者：笛子)韭菜盒子
做法：
烫面团一份(面粉：热水：凉水=5：2：1)，80度的热水烫面，然后放置5分钟，再加入凉水揉面成团，盖着醒面20分钟
韭菜洗净切碎，鸡蛋烙成饼，切碎
韭菜、鸡蛋、虾皮拌入盐、鸡精、花生油，最后加入一大勺香油，香油多放点才好吃
醒好的面切剂子，擀皮，现在把馅料搅拌均匀，就可以包馅
这个盒子包法简单，两边捏合就可以了
电饼铛抹油加热，放盒子进去煎，中间翻面刷油一次~~~
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