三色汤圆串

　　中式点心里面，最常做的就是糯米类的团子啦~简单又好吃。汤圆就是其中一种哈，现在汤圆也fashion了，各种新型馅都有了：南瓜馅、紫薯馅、草莓馅、巧克力馅、绿豆百合馅……当然，除了馅可以创新之外，汤圆皮也可以多种多样，加点抹茶粉就是抹茶皮，翠绿的颜色很漂亮；加点可可粉就是可可皮，也很好看呢。

　　我用了可可粉和抹茶粉，再加上做月饼多下来的莲蓉馅，就做了这三色汤圆串啊~莲蓉馅的，咔咔，又是新的一款汤圆。煮好汤圆后外面裹一层椰蓉，哈哈，味道好极了！(裹了椰蓉后觉得其实更像糯米糍，嘿嘿)

　　串在竹签上，汤圆好像糖葫芦哇~

　　原料：

　　糯米粉3杯，糖适量，水适量，可可粉1大勺，抹茶粉1大勺，莲蓉馅适量，椰蓉适量。

　　步骤：

　　准备三个碗，分别放入一杯糯米粉。其中两个碗里各加可可粉和抹茶粉。

　　加入适量水和成面。(包汤圆的面团要稍微湿润一点哦)

　　包入莲蓉馅。

　　入沸水中煮5分钟，然后转小火焖到熟即可。(记得要小火焖至熟哦，如果一直大火快煮，则汤圆的颜色会变浅，影响品相哈)

　　捞出汤圆，过一道冷水后沥干水分。

　　放入椰蓉中滚几下。

　　按照喜欢的颜色顺序串在竹签上即可。(没有竹签就直接装盘也好~)