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中裕集团:扎根面粉主业,打造国内最完整小麦全产业链

2019年09月18日 16:15 商讯 

  9月17日下午,“道不尽齐鲁粮油好”全国主流新闻媒体山东行活动第四站,走进滨州中裕食品有限公司。采访团先后来到黄河岸边中裕现代化蔬菜种植基地、黄河三角洲小麦产业馆等处,对中裕公司的小麦全产业链发展模式进行深度调研,同时也对中裕“良心”品牌理念有了更深的了解。

  打造全国最完整小麦全产业链,

  源自企业“一个接着一个的解决问题”

  17日下午,在黄河三角洲小麦产业馆,巨大的L屏上一幅“圆环”形状展示图,吸引了记者团一行的目光,从“良种科研”一直到“新能源”,中裕公司涉足的9大产业首尾相连、互为源头,构成了独有的“三产融合、闭合循环”小麦全产业链。

  “我们一开始包括现在的主业都是做面粉、面条,随着企业不断发展,产业链不断前延后展,经过十五年的时间,形成了一条国内最长最完整的小麦闭合循环产业链。”滨州中裕食品有限公司副总经理王涛,谈起企业发展,话匣子再也收不住。

  其实道理很简单,想要磨出好面粉,首先要有好原料,也就是优质小麦,为此中裕于2006年将产业链向前端延伸,介入育种环节,经过十余年的时间先后培育、改良出包括“裕田麦119”在内的数十个优质小麦品种;而为了确保“优种产好粮”,中裕同时介入订单种植环节,对于订单种植农户的小麦实行“三免一加”的收购政策,同时对订单农户在供种、施肥、指导(种植)、收割、收购等方面进行“五统一”服务,从源头夯实产品品质基础。

  同时,在小麦的收购方面为了方便农户,公司将自营收购粮点设在田间地头实现公司与农户的“零公里”交易,交易后公司通过自己的物流公司将原料输送到仓储基地,确保公司生产的面粉都是当年度的新鲜小麦;小麦经过初加工提取精华部分生产出面粉用于市场销售或根据需求不同进行加工面条、面制食品、烘焙食品等;后路粉公司进一步进行精深加工用来生产谷朊粉、酒精、液体蛋白饲料等;为了将液体蛋白饲料充分利用,他们又介入养殖环节,养殖产生的粪污及生产过程中产生的有机废料经过处理产生沼气,沼气进行热电联产,产出的电能、热能用于精深加工环节,沼渣作为液态有机肥还田到种植基地……至此,一条“从土地中来,到土地中去”的小麦全产业链完美呈现。

  目前,中裕作为国内粮食三产融合代表性企业,获国家粮食局备案的“中国好粮油”示范企业,国家粮食局、中国农业发展银行共同重点支持的粮油产业化龙头企业,全国“小麦粉加工50强”、“挂面加工10强”等荣誉称号。

  王涛告诉记者,企业在16年发展过程中并非一帆风顺,也曾遇到内外环境变化带来的困难,“我们都咬牙坚持,主动转型升级,遇到一个问题,解决一个问题,这才有了今天的中裕。”

  执着追求产品质量获丰厚回报

  “吃干榨净”每一粒小麦

  在王涛看来,中裕能发展到今天,一个最重要的原因,就是对产品质量的精益求精、极致追求。

  2007年底,在论证酒精生产项目时,中裕遇到一道“选择题”:当时国内设备制造出来的酒精纯度一般都在三个9(即99.9%)的标准,纯度再高的甚少,纯度五个9(99.999%)的设备几乎没有,设计方也认为没有必要,并且设计费及设备投入费用会大幅提高,公司在经过一番论证后毅然决然的决定上马五个9的酒精生产设备,有付出就有回报,由于酒精产品质量远超国家标准,达到国内顶尖水平,中裕特级食用酒精已成为国内生物制药、食品行业及高端酒业采购商的首选。

  中裕在谷朊粉生产上也是国内佼佼者:10余项工艺指标超过国家标准,在同行业中具有定价话语权。产品主要用于出口和国内益海嘉里、中粮等食品行业及生物制药行业。

  “从小麦育种开始,我们围绕‘一粒小麦’生产出十大类500多种优质产品。可以说,靠着‘精深’两个字,我们要把小麦所有能用的地方全部吃干榨净。”王涛表示。

  每家企业发展好了,

  齐鲁粮油公共品牌就会“更闪亮”

  谈及企业品牌建设,王涛表示,我们赚的每一分钱,都是良心钱,公司的经营理念就是“赚钱凭良心”。用“匠心”的态度去做“良心”产品,公司高度重视产、供、销各细节,严守“三个不惜一切”的质量观,确保所有食品严格保持食物的天然原香;面粉、挂面必须用当年产的新鲜优质小麦加工而成,且仅提取小麦中最精华部分;养殖环节一律使用液态纯粮饲料,生猪喂养12个月才能出栏屠宰;餐饮终端店面内,不使用味精、鸡精等非天然调味剂……

  王涛告诉记者,中裕这么多年几乎没怎么做过广告,品牌声誉的塑造“靠的是产品过硬的质量,特色明显的体验感和人人都说好的口碑”。

  谈到目前山东省粮食和物资储备局大力主导推进的齐鲁粮油公共品牌建设,王涛更是赞不绝口,他认为这是一种很好的区域品牌抱团发展策略,“政府搭好台,企业来唱戏,有利于整个山东粮油产业的全面发展。”

  最后王涛表示,希望能借助齐鲁粮油品牌,中裕能向“更深、更广、更远”的目标迈进,“每家粮油企业都发展好了,齐鲁粮油品牌就能更加闪亮。”

  齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘志浩 通讯员 郭宗梅

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