9大黑色食物养出苹果般红颜

　　六、黑木耳

　　黑木耳是人们非常喜欢吃的菌类食物之一，味道鲜美，营养丰富，可药、食兼用。黑木耳富含碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，具有益气补血、凉血止血、润肺镇静、清洁胃肠、乌发美容等功效。经常食用，可防治动脉硬化、高血压、冠心病、脑血栓、心肌梗塞等疾病。

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　　七、海参

　　海参的营养价值极高，富含蛋白质、钙、磷、铁、碘及多种维生素和海参素。海参中的脂肪较少，而且不含胆固醇，因此动脉硬化、高血压、冠心病等患者可用海参食疗。海参味甘性温，能补肾壮阳、滋阴养血，可治阳痿、早泄、尿频、贫血等症。

　　八、黑色食物进补食谱

　　尽管黑色食物营养丰富，但如果在烹制过程中不讲究方法，也会破坏食物中的营养。下面介绍几种常见的补血黑色食物食谱：

　　九、黑米鲜藕粥

　　材料： 鲜藕200克、黑米100克。

　　调料： 红糖适量。

　　做法： 将藕洗净，去皮后切成丁备用。黑米淘洗干净，用清水浸泡半小时左右。砂锅置火上，加入适量清水，放入藕丁、黑米和红糖煮至成粥即可食用。

　　功效： 经常食用此粥，可补血养血，产妇、老年体虚者可经常食用。

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　　十、牡蛎黑豆粥

　　材料： 牡蛎20个、葱1根、黑豆100克、白米100克。

　　调料： 麻油、盐各适量。

　　做法： 将牡蛎清洗干净；葱去根须，洗净，切末；黑豆去杂质，洗净，用清水浸泡一夜；白米洗净，用清水泡半小时左右。锅置火上，加入适量清水，放入黑豆、白米煮成粥后，再加入牡蛎、盐煮至牡蛎熟，撒上葱末、淋上麻油即可食用。

　　功效： 粥中的牡蛎为低脂、高蛋白食物，有瘦身作用；黑豆具有极佳的补血美容功效，同时也有瘦身的效果。女性朋友应经常食用此粥。

　　十一、黑豆核桃猪肾汤

　　材料： 猪肾2个、核桃肉50克、黑豆100克、葱1根、姜3片。

　　调料： 盐适量。

　　做法： 猪肾洗净，用刀从肾中间切开，去除白色筋膜；核桃肉用清水洗净，捞出备用；黑豆洗净；葱去根须，洗净，切成末；姜洗净，切成丝备用。锅置火上，加入适量清水，放入洗净的黑豆，用小火煮至豆衣裂开。砂锅置火上，加入适量清水，放入核桃肉、猪肾、黑豆、姜丝，大火煮沸，转用小火煲2小时左右，加入盐、葱末即可食用。

　　功效： 此粥具有养血补肾阴、肾阳的功效，非常适合脸色暗黄女性食用。