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九大补血的黑色食物 养出苹果般红颜

A-A+2013年10月23日06:00新浪女性评论

  研究发现,食物营养与食物色彩的关系非常密切,食物色彩越深,食物的营养价值就越高。与同类普通食物相比,黑色食物含有更高的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及人体所必需的钙、铁、锌、硒等矿物质。而且黑色食物的营养结构非常合理,质量也非常好,人体极易吸收。植物性黑色食物含有较多的脂肪,其脂肪成分多为不饱和脂肪酸,可为脑细胞提供充足养分,同时也可防止血液胆固醇沉积,有利于脂溶性维生素的吸收。另外,黑色食物富含B族维生素,尤其是维生素B2含量非常高。总之,多吃黑色食物,补血养颜效果好。

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9大黑色食物养出苹果般红颜

  一、黑米

  黑米是一种药、食兼用的大米,营养丰富,其B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高。经常食用黑米可滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血。黑米还对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病有治疗效果。

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  二、黑色海藻、海带、紫菜

  此类黑色食物富含碘、钙、镁、铁等矿物质,经常食用,可利尿、消肿、清血热、降血压,具有补血、防治高血脂、冠心病、糖尿病及治疗甲状腺肿大的作用。

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  三、黑豆

  又称乌豆,是一种常见的黑色食物,富含维生素、卵磷脂、核黄素等人体所必需的营养物质。黑豆中的维生素含量也非常高,尤其是B族维生素(B1、B2)和维生素E。经常食用黑豆,有助于补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒,同时还可滋润肌肤、乌须黑发。

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  四、黑荞麦

  黑荞麦也是人们经常食用的食物之一,营养丰富,其中蛋白质含量为13%、脂肪含量为3%,油酸和亚油酸的含量也非常高。此外黑荞麦还富含维生素P、B1、B2、维生素E及微量元素镁、铁、钙、铜等,其中铜的含量居各种粮食之首。经常食用黑荞麦,可补血养颜、止汗、消炎。因此,医学临床还用黑荞麦治疗高血压、控制糖尿病、增强视力、防治白内障及视网膜炎。

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  五、黑芝麻

  黑芝麻富含油酸、亚油酸、卵磷脂、维生素E、蛋白质及钙、铁等人体所需的营养物质,经常食用,可补养肝肾、健脑润肺、养血乌发、坚筋骨、防衰老。而且黑芝麻所含维生素E量居植物食物之首,经常食用,可帮助机体抗氧化,有延缓衰老、延年益寿的作用。黑芝麻还可减少血液凝块,防止动脉粥样硬化及冠心病的发生。用黑米做粥时,不妨放些红豆、莲子、花生、桂花等食物。黑米和这些食物一起煲粥,不仅味道甜美,还具有补血益肾、丰肌润发的功效。

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