香料虽然好闻，但对皮肤来说并非必需。香料和防腐剂是一定会添加在化妆品或保养品内的两种成分，它们常被认为是造成皮肤刺激和敏感的元凶。

化妆品中添加的香料有可能造成过敏

　　欧洲化妆品和非食品科学委员会发表的一篇文章认为，化妆品中添加的香料成分有可能造成过敏反应，这类信息应该披露给消费者。这篇文章还指出，由香料引发的皮肤过敏呈上升趋势，成为接触性皮肤炎最常见的原因之一。

　　一篇由帕米拉・史彻曼博士(Pamela Scheinmann)所写的论文“无香料产品的黑暗面”也持相同的观点，认为“真正的无香料产品应该不含有任何香料成分，就算添加的香料成分宣称有疗效也不行。有些产品宣称低敏感性，并经过皮肤科医生实验或得到推荐、适用于敏感性皮肤，其实这些都是广告的噱头宣传”。

不管是天然还是合成的香料都可能造成皮肤问题

　　许多女性认为只有人工合成的香料会造成皮肤问题，而植物性芳香物质或精油则安全无害，其实这样的看法是错误的。

　　大多数香料，不管是天然的还是合成的，都有可能造成皮肤问题。例如薰衣草闻起来很香，也可能有一定的抗微生物效果，但除此之外没有研究表明薰衣草对皮肤有好处。更重要的是，薰衣草有可能会刺激皮肤，还会造成光敏感。研究还表明，薰衣草中的物质(尤其是芳樟醇)具有细胞毒性，因此涂抹薰衣草会造成皮肤细胞死亡。