2014年我校在菏泽校区首次招生，招生专业计划为：化学工程与工艺（理工）120人、制药工程（理工）120人、食品科学与工程（理工）120人、高分子材料与工程（理工）120人、市场营销120人（文史、理工各60人），录取批次安排在本科二批，由山东省教育招生考试院单独设置院校代码，作为一个院校志愿使用。

        为改变“一考定终身”的考录方式，我校为学生提供了多种成才机会。一是允许部分品学兼优的学生在入学一年后按照学校的相关规定在一定范围内重新进行专业的选择；二是我校部分专业采取“专业录取，大类培养”的模式，在一年级不分专业按学科大类进行培养，进行宽口径专业教育，一年后在大类内进行专业分流；三是学校在无机非金属材料工程和应用化学专业组建“国际班”，符合条件的学生入学后经选拔可转入相应专业班级学习。

        新生入校后，学校将在全校范围内按文件规定公开选拔部分优秀学生组建“国际班”。“国际班”第一学期主要进行大学基础英语教学；第二学期起，开始用双语进行学科（专业）基础课程学习；第二学年、第三学年逐步过渡到英语授课；第四学年按照“出口”对学生进行“留学”、“考研”、“就业”等的分方向培养。学校为“国际班”提供一流的教学资源，并在培养模式、教学改革、师资队伍、教学条件等方面给以政策支持和倾斜。学校鼓励和支持“国际班”学生出国留学及出国就业，并提供相应的帮助，利用学校现有的国际交流合作资源，帮助有留学深造意向的优秀学生联系和申请国际院校。

        学校所设本科专业中，轻化类、生物类、化工制药类、材料类、机电类、经管类、艺术类等专业在所设专业中有比较大的优势，部分专业在全国都有一定的影响，其中轻化工程、生物工程、无机非金属材料工程、视觉传达设计、环境设计为国家级一类特色专业，轻化工程、生物工程、无机非金属材料工程、视觉传达设计、环境设计、工业设计、自动化、应用化学、机械设计制造及其自动化、高分子材料与工程、计算机科学与技术为山东省省级品牌特色专业。

        2014年，我校新增本科专业（方向）有6个，分别为：包装工程、投资学、计算机科学与技术（惠普合作培养软件开发）、计算机科学与技术（惠普合作培养软件测试）、计算机科学与技术（嵌入式）和机械设计制造及其自动化（中德合作办学）。

        经山东省教育厅批准，2014年我校与惠普（济宁）国际软件人才及产业基地联合共建计算机科学与技术本科专业，共建专业设软件开发和软件测试2个专业方向。学生前两年在我校学习专业基础课程；第三年在我校学习惠普专业限选课程，第四年采取自愿进入惠普基地进行实训模式，由学生和基地进行双向选择。惠普共建专业学生所交学费标准与其他理工类学生相同。2014级进入基地参加实训的学生，基地将提供实训全额奖学金，学生无需再额外缴纳实训费。

        经教育部批准，2014年我校与德国北黑森应用科技大学在机械设计制造及其自动化本科专业开展中外合作办学项目。中德合作项目使用双方共同制定的教学大纲和培养计划，教学课程由双方的教师共同承担，学生在齐鲁工业大学学习，完成规定的学分并通过论文答辩后将获得我校毕业证书及学士学位证书。学生在第四年可自愿申请赴北黑森应用科技大学继续专业课阶段的学习，完成规定的学分和毕业论文后，可获得德方学士学位和我校毕业证书及学士学位证书。学生本科毕业后如达到北黑森应用科技大学的要求，可选择到该校继续深造，攻读硕士学位。

        2014年我校艺术类招生专业中，视觉传达设计（装潢艺术设计）、视觉传达设计（装饰艺术设计）、环境设计（环境艺术设计）、环境设计（展示设计）、产品设计、服装与服饰设计（服装设计）等本科专业以及艺术设计专科专业，学校承认并使用山东省美术类专业统一考试成绩，分专业按照省统考专业成绩从高到低录取。音乐表演（声乐）、服装与服饰设计（服装表演与形象设计）、服装与服饰设计（形象设计与策划）、摄影专业方向只招收取得我校专业合格证的考生。在进档考生中，分专业方向按照校考专业成绩从高到低录取。

        我校各专业体检标准按教育部、卫生部、中国残疾人联合会印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》（教学［2003］3号）及有关补充规定执行，请考生在填报专业志愿前认真阅读，根据本人的体检情况进行填报。

        学校设立优秀新生奖学金，凡达到各省、市、自治区重点分数线的考生第一志愿报考我校，入学后学校一次性奖励6000元；超过各省、市、自治区重点分数线30分以上的，入学后学校一次性奖励10000元。