日前，济南大学酒店管理学院组织学生参加了在哈尔滨举行的中俄大学生烹饪技能大赛，在指导教师的认真指导下，酒店管理学院学生在大赛中获得团体金奖，获得个人1金1银4铜的好成绩，酒店管理学院教师范涛、王茂山、张淼、胡建国获得“优秀指导教师”称号。

　　中俄大学生烹饪技能大赛是中国—俄罗斯博览会的系列活动之一，由黑龙江省教育厅主办，哈尔滨商业大学承办的国际赛事。大赛主要面对国内及俄罗斯具有烹饪本科教育的高校，希望通过本次大赛的举办，以促进烹饪高等教育的发展。大赛吸引了来自中俄的共13所高校，参赛学生近百名。本次大赛，共分为中餐热菜、中餐冷菜、西餐热菜、西餐冷菜、中式面点、西式面点等六个参赛组别。本次比赛中，各支参赛队伍充分准备，赛出了水平，反应了我国烹饪高等教育的现状和水平，同时也为中俄高校提供了相互了解和交流的平台。