羊年即将到来。被网友戏称为“草泥马”的羊驼，萌翻了很多人，但很少人吃过“身价不菲”的羊驼。美国哈佛大学研究生覃叩和小伙伴们就要把羊驼肉卖到中国来，他们准备在成都推出限量版羊驼菜。  

图片由覃叩提供

　　农场偶遇羊驼

　　哈佛生萌生创业念头

　　覃叩是哈佛大学在读研究生，主修公共卫生管理。他在美国留学[微博][微博]7年，曾在世界顶级期刊《自然》发表过科研论文，被同学称为“学霸”。

　　今年9月与羊驼的偶遇，让他决定创业卖羊驼肉及毛纺品。当时覃叩和已在摩根大通工作的留学生王怡晨(上海姑娘)去波士顿一个农场，首次和“神兽”羊驼亲密接触。

　　他们看到农场边有一位老奶奶正在用羊驼毛，手工纺织毛线帽、围巾。老奶奶告诉他们，羊驼浑身都是宝贝，羊驼毛是“软黄金”，比绵羊毛更轻、更暖。羊驼帽挺贵，但很漂亮，他们当即买了两顶。

　　两人想到，中国很多人都喜欢羊驼，但羊驼稀少，何不把羊驼产品卖到中国？

　　后来，他们了解到，世界现有羊驼约300万只，约90%以上生活在南美洲的秘鲁及智利的高原上。在秘鲁等国，人们像吃羊肉一样吃羊驼肉。羊驼肉脂肪、胆固醇含量低，蛋白质含量高。不过羊驼要养3年才长大，羊驼毛很贵而且一年只能剪一次，羊驼肉也比较贵。“我们想成为第一个把羊驼肉和羊驼毛产品卖到中国的团队，我们想做第一个羊驼品牌‘羊你个驼’。”他们萌生了创业念头。

　　婉拒世界500强工作

　　在成都推羊驼菜

　　成都被联合国组织授予亚洲首个“美食之都”称号。覃叩说，他们准备联合成都的知名餐厅推出限量版羊驼菜，希望为食客提供一道新的招牌菜。

　　为了专注于创业，覃叩婉拒了世界500强的一家硅谷科技公司的工作。他们希望有一天，能够在中国实现规模化养殖不会吃草根的羊驼，让中国农牧民养殖附加值高的羊驼。

　　创业初期，当他们去找华尔街的投资人时，别人认为现在最热的是电商和移动互联网，不愿意投资农业。他们向哈佛商学院[微博]的教授求助，别人也说：“我的学生都是做金融和商业管理的，没有做农业的。”

　　俗话说，三个臭皮匠顶一个诸葛亮。没有投资人，三人就“硬着头皮”干了起来。他们没钱请专业设计师，但在哈佛广场街头作画的希腊女孩，帮他们做设计、画漫画。这个女孩特别喜欢羊驼，分文未取。他们又打算在圣诞节和新年期间在淘宝网和众筹网上寻求众多网友支持。覃叩说，2015年是羊年，他们正在赶制羊驼肉片、肉条的熟食产品和秘鲁手工制作的羊驼毛手指玩偶，希望大家在羊年春节有羊驼礼品可送，今后生产更多的羊驼毛手工纺织品。(记者：余文龙)

　　原标题：你吃过“草泥马”羊驼肉吗？ 哈佛生卖“神兽” 欲在成都推羊驼菜

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