在山东半岛的最东端——美丽的威海,山东省唯一一所药品食品类公办院校——山东药品食品职业学院就坐落于此。在这所学校里,食品系以其雄厚的实力成为众多学子求学的选择。食筑文明,品行天下,一代代食品人以立德树人为根本宗旨,弘扬工匠精神,做好新时代职业教育。今天,食品系以崭新的姿态,张开双臂,迎接来自全国各地的有志青年,山东药品食品职业学院食品系欢迎你!

  给你一万个理由,选择食品系;给你一个承诺,助你实现青春的梦想。食品系实力雄厚,食品行业前景广阔,六大看点,六大优势,选择食品系,选择人生的腾飞。

  优势一:雄厚的师资力量

  食品系拥有一支专业水准高、业务素质好、结构合理的师资队伍,该集体曾荣获“省三八红旗集体”。目前,食品系共有43名专兼职教师,其中硕士以上学历达87%,双师素质达90%。教师中获得食品检验工技师职业资格证书10人、公共营养师资格证书5人、3人被聘为食品安全委员会专家、3人被聘为食品标准专家库专家。多位教师在山东省青年教师大赛中斩获佳绩。

▲食品系左伟老师荣获第五届山东省高校青年教师教学大赛二等奖▲食品系左伟老师荣获第五届山东省高校青年教师教学大赛二等奖
▲食品系王艺颖老师荣获第六届山东省高校青年教师教学大赛二等奖▲食品系王艺颖老师荣获第六届山东省高校青年教师教学大赛二等奖
▲食品系教师在2019年全国高职院校食品工业类专业(群)教师教学能力比赛荣获三等奖▲食品系教师在2019年全国高职院校食品工业类专业(群)教师教学能力比赛荣获三等奖

  食品系积极开展校企合作,聘请数十名企业专家作为兼职教师参与教学工作。积极与地方媒体合作开展食品安全宣传、承担社会培训,社会服务效果显著。

 ▲食品系聘请企业专家参与教学工作 ▲食品系聘请企业专家参与教学工作
▲食品系开展社区科普讲座▲食品系开展社区科普讲座

  优势二:合理的专业设置

  食品系现开设有食品营养与检测、食品质量与安全、食品加工技术、食品生物技术、食品贮运与营销、餐饮管理、餐饮管理(校企合作)7个专业,在校生1200余人,是全省食品类专业人才培养的重要基地。现有中央财政重点支持建设专业1个、省级特色专业1个,主持国家级专业教学资源库项目2个、省级精品精品资源共享课5门、省技艺技能传承创新平台1个,牵头开发了食品营养与检测专业教学指导方案和食品质量与安全专业国家教学标准,率先成立了混合所有制模式的“智慧物流学院”,精准面向行业企业培养食品专业人才。

▲食品系参加全国食药行指委食品药品安全管理与检测技术类专委会成立大会▲食品系参加全国食药行指委食品药品安全管理与检测技术类专委会成立大会
▲食品系参加全国食品营养与检测专业教学资源库建设项目会议▲食品系参加全国食品营养与检测专业教学资源库建设项目会议

  [专业介绍]

  食品营养与检测

  专业特色:中央财政重点支持专业、省级特色专业、省名校重点建设专业。承担山东省食品营养与检测专业教学指导方案开发工作,引领全省本专业发展。主要培养能够从事食品检验、营养指导等工作的高素质技术技能型人才。

  主干课程:食品仪器分析技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品营养与配餐、功能性食品等。

  就业方向:在食品企业、食品检测机构、食品监督管理部门等从事食品检验、技术管理、营养指导等工作,如原辅料验收、成品检验、品质控制、公共营养师、健康管理师、营养配餐员等。

  食品质量与安全

  专业特色:培养具备食品质量管理与安全控制、食品检测、食品监管等能力,从事食品生产质量管理、食品检测、流通监管和餐饮监管等工作的高素质技术技能型人才。本专业主持国家级食品质量与安全教学资源库建设、参与国家级食品质量与安全专业教学标准、实训教学标准修订工作。在校期间可考取ISO内审员、食品安全管理员等资格证书,与本科专业设置对接,可考取专升本、函授等学历提升。

  主干课程:食品质量与安全管理、食品标准与法规、食品安全与卫生、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品仪器分析技术、食品加工技术、食品企业认证实务等。

  就业方向:在食品企业、餐饮企业、食品监督管理部门等从事食品质量管理和安全控制、食品检测、食品流通和餐饮监管等工作。

  食品加工技术(西点精英班)

  专业特色:名师授课,匠心为本,培养西点(欧式面包、法式甜品、韩式裱花、翻糖蛋糕等)、咖啡、开店创业等方面的复合型精英人才,面向烘焙食品加工企业、西饼店、咖啡馆从事西点师、咖啡师和店面经营与管理等工作,也可自主创业以及从事培训工作。

  主干课程:面包生产技术、蛋糕加工技术、调酒与水吧服务管理、咖啡制作技术、中点生产技术、食品加工技术概论、食品安全与质量控制、烘焙企业连锁管理等。

  就业方向:在烘焙食品生产企业从事烘焙食品生产加工、产品研发、品质控制、经营管理等工作;在烘焙门店从事面包现烤、裱花蛋糕制作和店面经营与管理等工作;也可个人创业经营或从事于烘焙培训机构的工作。

  食品生物技术

  专业特色:本专业侧重食品发酵方向,面向酒类、乳制品、调味品等行业企业,培养从事发酵食品生产和产品开发,食品检验、食品质量管理及食品营销等工作的高素质技术技能型人才。

  主干课程:食品微生物学、食品发酵技术、食品生物技术、食品分析技术、食品营销技术、食品保藏技术、食品加工技术、食品质量管理等。

  就业方向:从事酒类、调味品、肉制品、乳制品等发酵制品的产品检测、生产加工、技术管理等工作,毕业后可担任企业的发酵工程师、品酒师、检验技师、车间主任、部门经理等。

  食品贮运与营销(网店设计方向)

  专业特色:面向流通企业、外贸企业、网络服务企业,培养能够从事信息收集与处理、网站维护与管理、网络营销、网站运营及推广、网上国际贸易等工作的高素质技能型专门人才。

  主干课程:公共关系与商务礼仪、管理学基础、基础会计与实务、消费心理、电子商务实务、电子商务系统设计与维护、网页设计与制作等。

  就业方向:学生可从事网站设计、网站运营、网络营销、电子商务运营管理等工作。

  餐饮管理

  专业特色:培养具备餐饮经营管理与服务、餐饮食品安全管理等技能,从事餐饮经营管理与服务、餐饮食品安全管理、营养指导等工作的高素质劳动者和技术技能人才。该专业与山东省团餐行业协会、青岛百胜集团(肯德基)、喜家德水饺等行业企业开展人才联合培养,学生就业前景广阔。

  主干课程:餐饮服务与管理、餐饮运营实务、食品安全与卫生、餐饮标准与法规、食品快速检测、创业实训等。

  就业方向:面向大中型餐饮连锁企业、团餐企业、大中型酒店、各类企事业单位后勤部门、食品安全监督管理部门等单位从事门店店长、食品安全管理员、餐饮部门负责人等岗位。

  餐饮管理(校企合作)

  本专业是与山东省团餐行业协会共建专业,是全国唯一培养团餐管理专业人才的专业。校企双方联合培养具备餐饮经营管理、餐饮食品安全管理等知识和技能,面向大中型团餐企业,在学校、医院、大型企事业单位从事部门经理及助理、餐厅经理及助理等岗位工作,就业前景广阔。

  优势三:优越的实训条件

  食品系建有集技能训练、教学科研、资源开发、技术交流、社会服务于一体的“双基地三中心”综合实践教学基地。分别为食品生产实训基地、食品贮运营销实训基地及食品检测中心、食品质量管理中心和创业孵化中心,其中包括食品焙烤食品加工实训室、肉制品加工实训室、乳制品加工实训室、食品理化分析实训室、食品微生物检验实训室、食品仪器分析实训室以及食品检测虚拟仿真实训室、食品质量管理仿真实训室等。

▲焙烤食品加工实训室▲焙烤食品加工实训室
▲安捷伦石墨炉火焰原子吸收分析仪▲安捷伦石墨炉火焰原子吸收分析仪
▲高效液相色谱仪▲高效液相色谱仪

  此外,食品系与威海德生技术检测有限公司合作,建成1400多平的集教学、科研、社会服务等功能于一体的综合性食品检测中心,并以通过实验室认证,不仅可以组织食品系学生开展检验检测实习实训,还可为省局及威海市的食品安全监管提供技术支持,同时也可作为全省食品检测人员的培训基地。

  优势四:优质的就业保障

  食品系始终把人才培养工作作为重中之重,与青岛啤酒、张裕集团、鲁花集团等企业共建56个校外实训基地,可完全满足学生的实训、实习、就业需要。

▲食品系与丹香集团开展校企合作▲食品系与丹香集团开展校企合作
▲食品系与烟台乐谷食品有限公司进行校企合作洽谈▲食品系与烟台乐谷食品有限公司进行校企合作洽谈
▲食品系学生在金锣集团参观学习▲食品系学生在金锣集团参观学习

  通过专业知识讲授、实践技能锻炼、创新创业教育、企业交流、参观实习等方式,食品系培养了一大批基础理论扎实、实践技能过硬、综合素质高、创新能力强的学生。食品系毕业的学生深受用人单位欢迎,历年就业率达100%。

▲食品系学生参加校园招聘会▲食品系学生参加校园招聘会
▲食品系学生在华测检测就业▲食品系学生在华测检测就业

  食品系重视学生创新创业及实践能力的培养,形成了以培养学生创新思维、创业能力、实践操作及工匠精神为重点,具有院系特色的实践教学和创新创业教育体系。通过与学院、企业合作,搭建平台、提供技术和政策支持,鼓励学生利用专业优势自主创业,目前已开设解忧咖啡、食匠品味等多个创新创业门店。

▲食品系学生创新创业项目▲食品系学生创新创业项目

  学生可通过函授、专升本等多种途径提升学历,可考取食品检验工、ISO内审员等资格证书。此外,食品系与台湾大仁科技大学、韩国湖南大学、韩国西原大学等5所国(境)外高校开展联合培养,为学生更好就业增加砝码,为未来更好发展夯实基础。

▲食品系与韩国富川大学洽谈专升本合作项目▲食品系与韩国富川大学洽谈专升本合作项目
▲食品系与韩国湖南大学合作办学▲食品系与韩国湖南大学合作办学

  优势五:优异的竞赛成绩

  食品系秉承“食筑文明,品行天下”宗旨,把培养“大国工匠”作为重要任务,把卓越匠心融入到立德树人、以文化人中,培养知识型、技能型、创新型人才。通过竞赛促进师生与企业、院校的技术技能交流,引导广大师生立足专业,钻研新技术,掌握新技能,争创新业绩,激发师生学知识、学技术的积极性和创造性,帮助更多学生走向技能成才之路。在各类专业技能竞赛、创新创业大赛中取得了优异成绩。

  ▲食品系团队在第三届山东省黄炎培职业教育创新创业大赛中荣获一等奖

▲食品系团队在第五届山东省“互联网+”大学生创新创业大赛中荣获银奖、铜奖各一项▲食品系团队在第五届山东省“互联网+”大学生创新创业大赛中荣获银奖、铜奖各一项
▲食品系团队在第八届山东省大学生营养健康菜创意大赛中荣获一、二、三等奖多项▲食品系团队在第八届山东省大学生营养健康菜创意大赛中荣获一、二、三等奖多项
▲食品系团队在第十一届山东省大学生科技节——食品加工与安全创新设计大赛荣获一、二、三等奖多项▲食品系团队在第十一届山东省大学生科技节——食品加工与安全创新设计大赛荣获一、二、三等奖多项
▲食品系教师在职业技能大赛中荣获一等奖▲食品系教师在职业技能大赛中荣获一等奖

  优势六:丰富的校园生活

  食品系始终把立德树人作为学生教育的宗旨,采用多种举措五育并举,促进学生综合素质的全面发展。百年树人,德育为先。食品系坚持把学生的德育教育放在首要位置,通过主题团课、干部培养、专题观影等形式,做好学生思想政治教育。

●食品系进行学生干部培养培训●食品系进行学生干部培养培训
 ●食品系学生进行主题观影活动 ●食品系学生进行主题观影活动

  食品系充分利用威海市的爱国主义和红色教育实践基地,不断把学生的德育工作做活,真正深入到学生的内心之中,让学生感同身受。在刘公岛的炮声中,铭记一段屈辱的历史;在天福山的枪声里,景仰一支英雄的队伍;三月的春风中,雷锋的精神在校园传唱,五月的天空下,青年的色彩映照出最美的阳光。

 ●食品系学生绘制感恩教育主题宣传海报 ●食品系学生绘制感恩教育主题宣传海报
●食品系学生到刘公岛参观学习●食品系学生到刘公岛参观学习

  勤学好问,智有保障。提出一个学好习的要求,创造一个好学习的环境,达成一个学习好的目标,抓好学风建设,食品系从来都是认真的。暖暖晨光,书声相伴。伴着清晨的第一缕晨光,诵读中外经典,在陶冶情操的同时,也为元气满满的一天做好了一切准备。在景色优美的校园里,品读经典,分享见闻,让思想来一场跨越时空的旅行。

●食品系学生在校园内读书学习 ●食品系学生在校园内读书学习 
●食品系学生参加读书月活动●食品系学生参加读书月活动

  辩论赛上,侃侃而谈,挥斥方遒;知识竞赛中,仔细思考,胸有成竹。在食品系,可以学习到最新最全的专业知识,也可以在各种辩论赛和知识竞赛中获得和提高不同方面的技能。

 ●食品系学生参加安全知识竞赛 ●食品系学生参加安全知识竞赛
 ●食品系学生参加辩论赛 ●食品系学生参加辩论赛

  张扬青春,体健身强。食品系现有足球、篮球、排球、羽毛球、兵乓球等学生运动队,均配有专业的体育教师担任教练,能够确保学生结合自己的兴趣爱好安全、快乐地参与不同类型的运动项目。

●食品系获得学院第二届排球赛一等奖●食品系获得学院第二届排球赛一等奖

  在学院历年的运动会、长跑比赛、单项体育竞赛中,食品系学子展现风貌,文明竞赛,用拼搏与汗水创造了优异的成绩,青春如火,青春如诗,在体育场上,始终有食品系学子健美的身影。

 ●食品系学生参加校园长跑比赛 ●食品系学生参加校园长跑比赛
●食品系学生参加学院夏季运动会●食品系学生参加学院夏季运动会
●食品系学生参加学校红色运动会●食品系学生参加学校红色运动会

  绘声绘色,美在心间。食品系始终把学生的美育教育放在重要位置,通过歌咏比赛、宿舍文化展示、心理健康活动以及各种类型摄影比赛、才艺展示等活动,感染学生,感动学生,给学生提供发现美、展示美、创造美的舞台。

●食品系学生漫画作品展示●食品系学生漫画作品展示
●食品系学生进行舞台剧表演●食品系学生进行舞台剧表演

  在一展歌喉中,体悟一份情感;在泼墨写意中,收获一种胸怀;在柳浪闻莺中拍下一抹最美的笑颜,在白雪皑皑中留下一个难忘的瞬间。在最美的食品系,有你我最美的青春。

●食品系学生参加合唱比赛●食品系学生参加合唱比赛
●食品系学生“最美校园”摄影活动图片展示●食品系学生“最美校园”摄影活动图片展示

  知行结合,劳动光荣。食品系对学生的劳动教育常抓不懈。通过校园植树、敬老院帮扶、火(汽)车站引导服务等多种形式的志愿服务活动,奉献社会,回馈社会,让学生在行动中感悟“劳动最光荣”。新冠肺炎疫情期间,在社区宣传队、村口检查点,都活跃着食品系学生的身影。

●食品系学生在敬老院进行志愿服务●食品系学生在敬老院进行志愿服务
●食品系学生参与校园树木养护活动●食品系学生参与校园树木养护活动
●食品系学生在威海火车站进行志愿服务●食品系学生在威海火车站进行志愿服务
●食品系学生参与新冠肺炎疫情防控工作●食品系学生参与新冠肺炎疫情防控工作

  在组织开展学生劳动教育的过程中,食品系着力将学生的专业知识技能和劳动志愿活动相结合,以烘焙社、茶艺社等学生社团和咖啡店、奶茶店等创新创业项目为依托,鼓励学生开展多种类型的专业性社会服务工作。通过开展食品安全知识宣传、技能技艺体验、烘焙体验等活动,强化校地合作,使“文明食品人”的品牌影响力逐渐扩展。

●食品系学生在基层食药所实践学习●食品系学生在基层食药所实践学习
●食品系志愿者在农贸市场进行食品安全知识宣传●食品系志愿者在农贸市场进行食品安全知识宣传
●食品系学生与古寨小学学生进行职业体验活动●食品系学生与古寨小学学生进行职业体验活动
●食品系学生在幼儿园与小朋友一起制作奶油盒子●食品系学生在幼儿园与小朋友一起制作奶油盒子
●食品系学生与鲸园小学学生开展主题研学活动●食品系学生与鲸园小学学生开展主题研学活动

  半岛之东,黄海之滨。这里有一所美丽的学校,这里有一个充满活力的系部。就让我们一起奏响青春的诗篇,就让我们一起腾飞人生的梦想。山东药品食品职业学院食品系期待你的到来!

  山东药品食品职业学院食品系期待你加入!

  附[学校官方咨询方式]

  一、电话咨询

  (一)学院官方咨询电话

  招生热线:0631-5712909 5712908 5712907

  免费电话:400 0890 109

  每天8:00—22:00,随时可以咨询。

  (二)学院各地市招生宣传老师联系方式

  二、QQ 咨询

  为更好的为2020年参加高考的高中及中专学生和家长提供咨询服务,学校专门建立了咨询QQ,有意向报考学校的考生(家长)可加QQ进行咨询。

  QQ1:2359681115 QQ2: 962168111 QQ3:482078294

  三、山东药品食品职业学院微信公众号

  考生及家长可通过微信搜索“山东药品食品职业学院”,关注公众微信号,可以查询到学院基本情况、专业介绍等各类信息。

  四、山东药品食品职业学院招生信息网

  考生及家长网络搜素“山东药品食品职业学院”,点击右上角“招生信息”,进入招生信息网查看学院视频介绍、系部及专业介绍、报考解答等各类信息。

  学院网址:http://www.sddfvc.cn/

  学院招生信息网网址:http://zsxxw.wzq.sddfvc.cn/

  欢迎广大考生报考山东药品食品职业学院!