原文来自新浪博客：花事了kaliyo

　　2-4人份

　　番茄蔬菜酱|

　　罐头番茄|400g*2

　　小圆葱|6-8颗

　　大蒜|3-4瓣儿

　　口蘑|10-12颗

　　西芹|2小束

　　橄榄油|20ml

　　百里香|3支

　　现磨黑胡椒|约3-5g

　　盐|5-8g

　　清水|400ml

　　制作方法|

　　1.锅加热后倒入橄榄油，放入蒜片与洋葱片小火煸炒至透明

　　2.加入西芹碎与口蘑片继续翻炒至变软

　　3.加入罐头番茄400g*2

　　(罐装番茄味道更浓郁，换成普通的番茄也可以)

　　4.继续煸炒至番茄出汤

　　5.加入百里香、现磨黑胡椒调味

　　6.加入400ml清水，煮至沸腾后加盖小火煮40分钟左右

　　7.40分钟后汤汁浓郁，关火备用

　　(煮至期间偶尔搅拌防止糊底)

　　【鸡蛋面】2-4人份

　　面粉|150g

　　柴鸡蛋|2颗半

　　(2颗全蛋+1颗蛋黄)

　　(蛋液约80-90g左右)

　　盐|一小撮

　　制作方法|

　　1.面粉放入搅拌碗中加入一小撮盐，加入鸡蛋液

　　2.搅拌成絮状后揉成团

　　3.用压面机将面片一层层由厚至薄按压出想要的厚度

　　4.切割出想要的面条形状

　　(我这里是超薄宽面)

　　5.制作完成的面条，如果不及时食用请放在冰箱冷冻层存放

　　(面团偏干，这里不用撒防粘粉，注意根据自己面团的干湿度做干粉防粘)

　　6.取一口锅清水煮沸后下入面条煮至8分熟，捞出沥干水

　　7.趁热拌入番茄蔬菜酱汁中，拌匀后盛盘食用