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【腊宝糯米饭】口口满足的年“饭”

来源:新浪博客2016年1月25日 08:27【评论0条】字号:T|T

  原文来自新浪博客:QQ北鼻

【腊宝糯米饭】【腊宝糯米饭】

  食材:糯米、腊肠、腊肉、青豆、胡萝卜、 猪油渣

  调料:酱油

  做法

  1.糯米淘洗干净后,放入电饭锅煮熟(要比平时煮饭的水少,因为糯米不太吸水)只要没过米浅浅一层水就可以了。

  2.将胡萝卜、腊肠、腊肉切丁。

  3.热锅下油烧热后放入腊肉、腊肠,炒至出油后倒入青豆和胡萝卜丁翻炒均匀。

  4.倒入煮好的糯米饭,加入猪油渣搅拌均匀(因为糯米煮熟后比较粘,成团状的,所以要点耐心呦),加入适量的酱油即可。

  小贴士:做糯米饭时切记一定要少水;如果有时间将糯米浸泡2小时后煮更好。

标签: 美食 糯米 腊肠

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