原文来自新浪博客:QQ北鼻
【腊宝糯米饭】
食材:糯米、腊肠、腊肉、青豆、胡萝卜、 猪油渣
调料:酱油
做法:
1.糯米淘洗干净后,放入电饭锅煮熟(要比平时煮饭的水少,因为糯米不太吸水)只要没过米浅浅一层水就可以了。
2.将胡萝卜、腊肠、腊肉切丁。
3.热锅下油烧热后放入腊肉、腊肠,炒至出油后倒入青豆和胡萝卜丁翻炒均匀。
4.倒入煮好的糯米饭,加入猪油渣搅拌均匀(因为糯米煮熟后比较粘,成团状的,所以要点耐心呦),加入适量的酱油即可。
小贴士:做糯米饭时切记一定要少水;如果有时间将糯米浸泡2小时后煮更好。