原文来自新浪博客：苹果小厨

皂角米梨盅

　　寒冬之时，风起风落，皮肤变得异常干燥。北方的小城空气质量变得非常差，天气预报经常发布雾霾橙色红色预警。不得已行走在路上，尽管做了必要的防护，也有许多不适症状。这时可以多吃点具有滋阴润燥功能的银耳，皂角米、雪梨等，都是相当不错的选择。

　　经过蒸制，梨子的香气充分溶入银耳和皂角米中，软软的梨肉，软糯的皂角米，清甜的汤汁，保你的皮肤水水的，滑滑的，美美的。

　　具体做法：

步骤

　　所用材料：

　　梨1个 银耳1/4朵 皂角米10克 冰糖20克 枸杞适量

　　1准备食材。

　　2皂角米和银耳提前泡发。

　　3将梨从顶部四分之一处割开，中间挖掉核。

　　4将银耳，皂角米，枸杞放在梨中。

　　5顶部上放在冰糖。

　　6连同碗一起放锅中，蒸至梨肉变软即可取出食用。

　　小贴士

　　电压力锅，要省事很多，用普通蒸锅也可，大火烧开后，小火蒸30-40分钟。