原文来自新浪博客：小衣服

榛子酱画花卷

　　榛子巧克力酱花卷具体制作方法

　　原料：

　　中筋面粉500g

　　清水260g

　　干酵母5g

　　榛子巧克力酱一小碗(博客里有做法)

　　具体制作方法：

　　1.面粉水酵母放入搅拌桶里，揉15分钟，揉好的面取出备用。揉好的面团放在操作板上，擀成大圆片

　　2.擀好之后，均匀的抹上一层榛子巧克力酱，榛子巧克力酱的多少可以根据自己的喜爱程度

　　3.抹好榛子酱沿着一边顺势卷起来

　　4.卷好的面卷从中间切看，大家可以看到层次很丰富

　　5.两个面团在各分成6段小长条，总共就是12个

　　6.拿两个长条叠在一起，用筷子压一下

　　7.然后用手拧一下麻花，然后在向下卷一下，就变成花卷了，整形好的花卷放在一旁，锅里放入水，点火，然后把所有包好的花卷放在锅里！等锅上气之后，大火蒸15分钟！蒸好之后关火等一分钟就可以取出蒸好的花卷了

　　蒸好的花卷非常松软蓬松，香甜可口，很适合老人孩子吃，大家试试看肯定可以成功！

　　Tips：

　　1.面团可以自己手揉，但是用面包机来揉面可以省时省力

　　2.面揉好之后不需要醒发，马上可以擀面整形

　　3.花卷里面一般要抹一层油，但是巧克力榛子酱里有油，所以不需要再放了

　　4.花卷卷的时候顺着一个方向

　　5.拧花卷的时候，不一定要和我这个一样，按自己的方法就可以！

　　6.大火蒸，等上气之后蒸15分钟，蒸好之后不要马上掀锅等一分钟！