记者从山东省食药监局获悉，全省中小学校周边200米范围内，面向学生经营的食品店、餐饮店和食品摊贩2015年底前将全部实现亮证经营。其中首次明确，长期处于监管边缘的食品摊贩必须到县(市、区)食药监局办理食品经营实名备案证。

　　食品摊贩因为无具体的监管法规可依，一直处于“无证”经营状态。此次，我省明确对其以“规范”为主，食品摊贩以及达不到许可条件的食品店和餐饮店必须持有由县(市、区)局办理的食品经营实名备案证，并且与持有食品流通许可证的食品店、持有餐饮服务许可证的餐饮店一样，持健康证上岗，作出食品安全承诺，做到进货单据单单留存。(赵小菊)