9月19日，在世界七大葡萄海岸产区对话暨第三届“丘山论酒”大会开幕式上，中国酒业协会葡萄酒分会发布团体标准《葡萄酒酒庄分级规范》并宣布蓬莱作为酒庄分级试点地区，标志着这一标准将正式进入实施阶段。
据悉，酒庄分级制度起源于法国，至今发展为法国乃至全世界范围内最完善的葡萄酒分级制度之一。该制度基于酒庄的历史、葡萄酒的风格和质量等因素进行评估，将酒庄分为不同的等级，旨在为消费者提供一种参考，帮助消费者在众多酒庄中选择出品质和声誉相对较高的葡萄酒。而随着中国葡萄酒产业发展的不断成熟，各具特色的葡萄酒庄如雨后春笋般涌现，建立一套具有自身特色的葡萄酒酒庄分级标准已成为中国葡萄酒发展不可或缺的重要环节。
本次大会发布的团体标准《葡萄酒酒庄分级规范》由中国酒业协会牵头编撰，自2023年年初开始，历经四轮意见征求和修改审定。《规范》采用五级制评估，涵盖原料、设备、产品安全和文旅融合等方面，对于规范酒庄的技术质量标准与生产规范、帮助消费者和市场更好理解葡萄酒酒庄和产品、促进产业健康发展具有重要意义。
“酒庄作为酒类品质表达的新标杆，既是酒业转型升级的‘加分项’，又是开创国际蓝海市场的‘通行证’。尤其在当下激烈的市场竞争中，通过分级评定可以进一步提升酒庄的综合竞争力，为消费者提供全新的消费场景和感受，也为酒庄转型谋得发展的一席之地。”中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦说。
而蓬莱产区之所以能够成为酒庄分级试点地区，就在于其优质的葡萄酒产业基础和酒庄建设成果。作为“中国葡萄酒名城”，蓬莱在中国葡萄酒的版图上居于重要位置，致力于打造中国葡萄酒产业融合发展示范区样板工程。2020年，中国酒业协会授予蓬莱产区“中国葡萄酒产业融合发展示范区”称号，蓬莱成为国内首个获得此项荣誉的产区，在葡萄酒产业融合发展上走在了国内产区前列。近年来，蓬莱还倾力打造融多业态于一体的综合性葡萄酒产业，做好“葡萄酒+旅游”“葡萄酒+体育”“葡萄酒+文化”文章，打造全产业链条融合发展下的“新六产”，着力提升葡萄酒产业的创新力和生命力。
良好的自然条件和产业基础，吸引了一批批中外名庄扎根蓬莱。2007年，君顶酒庄开庄，开创了中国葡萄酒庄发展新纪元；2019年，拉菲瓏岱酒庄开庄，在深耕孕育十年之后推出第一款中国蓬莱地域风土特色的拉菲葡萄酒，实证了蓬莱产区的优良风土……
近年来，蓬莱产区立足“世界七大葡萄海岸”的优势，以优质产区、特色葡园、精品酒庄、标准引领为抓手，从产区规划、基地建设到葡萄种植，从品种选育到质量管理，创出一套独具特色的“蓬莱模式”。蓬莱产区科学规划境内适宜种植葡萄区域，打造了海岸带、南王山谷、平山河谷、丘山山谷——“一带三谷”产业发展聚集区。在此基础上，根据国内先进技术标准，结合法国、意大利等国产业发展规范，立足当地特点，先后制定了《葡萄苗木嫁接技术规程》《蓬莱产区葡萄栽培管理规程》等育苗、种植的行业标准，有效保证葡萄质量。
除此之外，蓬莱产区还制定并实施了《蓬莱海岸葡萄酒》《蓬莱海岸葡萄酒技术标准体系》等团体标准，建立海岸葡萄酒地理标志防伪溯源系统，《葡萄及葡萄酒质量安全溯源体系管理规范》《蓬莱产区葡萄酒加工技术规程》《蓬莱区葡萄酒庄建设管理办法》等标准，形成了涵盖苗木培育、种植、酿造、酒庄建设等各个环节的标准管理体系，已发展成为葡萄种植、葡萄酒生产、葡萄酒特色旅游三产业融合、运行规范、质量可靠、效益显著的综合标准化示范区。
来源：凤凰网山东